30 Ekim 2016 Pazar
14 Kasım 2014 Cuma
1 Kasım 2014 Cumartesi
28 Ekim 2014 Salı
21 Ekim 2014 Salı
Islak kurabiye Tarifi
Uzuuun zaman olmuş yazmayalı...
Sağlık sorunları bitmiyor neyse bırakalım kederleri... tatlı başlasın sohbetlerimiz.
Hamur malzemeleri:
200 gr margarin veya tereyağ
2 çay bardağı şeker
2 yumurta
25 yada 50 gr kakao ( arzunuza göre )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya isterseniz (ben koymadım)
3 su bardağı un
Şerbeti için:
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu
Üzeri için:
Yarım çay bardağı haşhaş
hindistan cevizi, çam fıstığı,yada fındık serpebilirsiniz...
Yapılışı:
Öncelikle kurabiyelerin şerbetini hazırlayın!
Su ve şekeri kaynatın,kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 5-6 dakika daha kaynatın,birkaç damla limon suyu sıkın,ateşten alın soğumaya bırakın.
Margarin yada (tereyağ) ile şekeri iyice yoğurun.Yumurtaları ekleyin.Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu daha sonra bütün malzemeleri karıştırın.hamurumuzun kıvamı her zamanki kıvamdan az sert olacak çok yumuşak olursa çökebilir.
Ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp yuvarlayın sonra haşhaşa bulayın tepsiye dizin.200 derecelik önceden ısıtılmış fırında çatlaklar oluncaya kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri tek tek soğuyan şerbetin içine atın servis tabağına dizin.
Afiyet şifa olsun..!