Mercimek köftesi

Eşim ve oğlumun yüzünden,maydonozu biraz az taze soğanı ise hiç kullanmadım.

Salça miktarını çoğalttım ikişer kaşık koydum.Bol sever bizimkiler

MERCİMEK KÖFTE

Malzemeler:

1.5 su bardağı kırmızı mercimek

2 su bardağı ince bulgur

1 dolu çorba kaşığı domates salçası
1 dolu çorba kaşığı biber salçası
1 demet maydonoz
1 demet taze soğan tuz,
pulbiber,Kıvırcık ve limon

Mercimeği ezilene kadar haşlayın.Pişince bulgur'u ilave edin.Suyunu çekmesi için bekleyin.Kaynamış su daima yanınızda hazır olsun,baktınız suyu az yavaş yavaş ilave edebilirsiniz.

Salçasını kavurup mercimeğin içine dökün.

Pulbiberini ve tuzu da ilave edin,soğumaya başlayınca maydonoz ve soğanı ekleyip karıştırın.

Şekil verip kıvırcıkla beraber servis yapın.Yanında birde limon,Afiyet şifa olsun..!