Lokumlu kek

KUŞ LOKUMLU KEK

2 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ
1 paket kuş lokumu
hazır limonlu kek (sinangil ) unu kullandım
 

Yumurta ve şekeri çırpın,süt,sıvıyağ ve unu ilave edip mikserle karıştırın.

kuş lokumunu katıp kaşıkla karıştırıp yağlanmış kalba dökün 160 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin tabi her fırın ayrı bıçakla yada kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.
Afiyet şifa olsun..!

Fantalı kek

 

Dünyanın hali böyle...
diyerek başlıyorum şimdi sizde haliyle diyeceksinizki...
hayırdır inşaallah hayırdır inşaallah..! :)

Şu dünyadaki sıkıntılar hiç bitmiyor hüzün,acı,mutluluk,sevinç her yeni gelen günle birlikte acaba neler olacak nasıl geçecek diye merak etmeye başladım?
Rabbim beterinden muhafaza etsin.Eşimin babası vefat etti geçen cuma günü.Allah'ü tealâ af ve mağfiret eylesin.(amin)

Kek tarifini Porselen demliğin 35.ci evsahibi gulayce.blogcu.com arkadaşıma gönderiyorum.
Tarifte damla çikolata yok ama ben biraz kattım çocuklar seviyor diye ayrıca fanta yerine başka meyveli gazoz kullanabilirsiniz kolada olabilir...

FANTALI KEK

 Malzemeler:

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı fanta
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için: Pudra şekeri

Yumurta ve şekeri çırpın
Fanta, sıvıyağ, limon suyunu ekleyin tekrar çırpın.Un, vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesinide ilave edip  karıştırın.

Yağladığınız kalıba karışımı dökün ve 170 derecede pişirin.Pişen keki 10 - 15 dakika dinlendirip, kalıptan çıkarın.Kekin üzerine  pudra şekeri serpin.
Afiyet şifa olsun..!
 

 

 

Limon soslu kek

LİMON SOSLU KEK

Malzemeler:

2 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağından biraz fazla süt

3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Limon kabuğu rendelenmiş

Üstü için:

1 adet limonun suyu

3-4 kaşık pudra şekeri

Şekeri ve yumurtayı çırpın.yağı,sütü,unu,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.

Margarinle yağladığınız kalıba döküp,160 derece ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.

Bir tavanın içerisine bir tane limonun suyunu sıkın üzerine pudra şekerini ilave edip eriyene kadar karıştırın.Pişen ve ılımış olan keki kalıptan çıkarın üzerine limon sosunu gezdirin.

Afiyet şifa olsun..!

Limonlu kek

LİMONLU KEK

Malzemeler:

3 yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

1 çorba kaşığı limon suyu

Yumurtaları şekerle birlikte köpürene dek çırpın.

Yoğurdu,sıvıyağı,limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyip yarım dk.daha çırpın.

Elenmiş unu,kabartma tozunu,vanilyaları ekleyip mikserin düşük ayarında veya çırpma teli ile karıştırın.İsterseniz küçük kalıplara 1,5 yemek kaşığı dökün yada istediğiniz kek kalıbına boşaltın.

190 derece ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet şifa olsun..!

Elmalı kek

ELMALI KEK

Malzemeler:

5 yada 6 adet elma

1çay kş. tarçın

3yumurta

1,5su br.şeker

1,5 su br.süt

1,5su br. sıvı yağ

aldığı kadar un

1 kabartma tozu isteğe ve vanilya

Elmaların kabuklarını soyun 4'e bölüp çekirdeklerini çıkartın 3'ünü yanlamasına küçük küçük doğrayıp 3 yemek kaşığı un ve1 çaykaşığı tarçını katıp karıştırın.

2 elma'yıda uzunlamasına keser 2 yemek kaşığı un ilave edip kararmamaları için unlayın.

Elmalar dururken yumurta ve şekeri çırpın,süt,sıvı yağ ilave edin un kb.tozu vanilya elenerek malzemeye katın,tarçınlı elmalarıda koyup karıştırın.

Yağlanmış tepsiye koyup dikine kesilen ve unlanan elma'larımızı üzerine yan yan dizin,200derecede kabarana kadar pişirip sonradan 175 dereceye alıp içinin almasını sağlarız.. sonraaaaaa çay demleyip afiyetle yeriiiiizzz.... :)

Püreli kek

PÜRELİ KEK

Malzemeler:
2 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
yarım su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı kadar armut yada elma (rendelenmiş)
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
yarım su bardağı çekilmiş fındık yada ceviz
1,5 çay kaşığı tarçın
1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Yağla şekeri çırpın.Yumurtaları ilave edin.Fındık,kuru üzüm,tarçın ve diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.Kalıplara 1,5 yemek kaşığı dökün.180 derece ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.Afiyet şifa olsun..!

Çikolata soslu kek

ÇİKOLATA SOSLU KEK

Malzemeler:

2 su bardağı şeker

2 yumurta

1,5 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

Yaklaşık 4 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket damla çikolata

1 paket çikolata sosu

Yumurta ve şekeri çırpın sıvıyağ ve yoğurdu ilave edin.

Ayrı bir kapta un,kabartma tozu,vanilyayı karıştırıp,diğer karışımın içine dökün.

Damla çikolatayıda katıp kaşıkla karıştırın kek hamurumuzu yağlanmış kalıba boşaltın ve fırına verin.

Çikolata sosu pakette tarif edildiği gibi hazırlayıp,Pişen kekin üzerini kaplayın.İstediğiniz gibi süsleyin.Afiyet şifa olsun..!