30 Nisan 2009 Perşembe

Örgü Börek



ÖRGÜ BÖREK

Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı su
yarım çay bardağı sıvıyağ

İç malzemesi için:
Dilediğiniz malzemeyi kullanın...
Ben iki örgüyü patatesli kalan bir taneyi peynirli yaptım.Ispanak ,pazı da olabilirdi evde olanlarla idare ettim :)

1 adet yufkayı ortadan ikiye katlayın.Su ve yağı karıştırıp yufkanın üzerine sürün.Hazırlanan iç harcı koyarak yuvarlak olan taraftan rulo yapın.Diğer yufkalarıda bu şekilde sarın.Saç örgüsü şeklinde örün.

Üzerine yumurta sarısı yada,2 yemek kaşığı yoğurda 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup karıştırın ve böreğin üzerine sürün.Isıtılmış fırında pişirin.
Afiyet şifa olsun..!
(Ben yumurta kokusunu sevmediğimden genelde böreklere yoğurtlu yağ karışımı sürüyorum.)

1 yorum:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
EMEKBAHÇEM